IncludingTax
English

Tel: 0733-76 76 44 - Fraktfritt över 600 kr

Search
Picture for category Olja, sås och vinäger

Oil, Sauce and Vinegar

Balsamvinäger med smak av vit tryffel

Lyxa till dina enkla maträtter med hjälp av lite tryffeldoftande balsamvinäger. Genom att kombinera en av de mest kända italienska ingredienserna med doften av vår finaste tryffel har vi skapat en produkt som förvandlar varje maträtt till en gastronomisk upplevelse. Passar riktigt bra till salladsdressing och marinader.

From 65 kr

Olivolja med svart och vit tryffel -Tryffelolja

Extra jungfru olivolja kombinerad med vita eller svarta tryfflar kommer att förfina varje maträtt och ge den mycket fylligare smak och doft. Utmärkt att ringla över risotto, svamprätter eller i pastasåsen innan servering.

From 65 kr

Soyasås med smak av vit tryffel

Enlig många som har provat den är detta en av våra mest intressanta produkter. Härlig soyasås med smak av vit vintertryffel...

From 65 kr

Istrian Bjelica mono

Istrian Bjelica, en mycket intensiv och smakrik olivolja, tydligt bitter och kryddig, med en stark doft av gräs och löv. Spåren av mandel och tomater återspeglas i doften, vilket ger Istrian Bjelica en distinkt karaktär.
From 215 kr

San Antonio Mix

Medelintensiv olivolja, svagare bitterhet och lagom kryddig. Den har en smak av gröna oliver, frukt och färskt gräs samt en harmonisk och samstämd doft.
From 175 kr

Extra Istrian olivoil

This olive oil is a blend of different varieties (made from Buža, Istarska Bjelica, Leccino and Pendolino) to achieve aperfect balance

From 390 kr

Chilisås classic

Matadors klassiska chilisås är gjord på egenodlad chilipeppar, odlade i Serbien. Hettan som finns i matadors såser är en naturlig hetta som kommer från chili som är nermald och använd i produktionen av denna sås. Den är naturlig och inte framhävd av chiliextrakter. Denna sås är perfekt som en dressing till mat eller som ingrediens till en annan underbar sås.

Finns i 250g förpackning.

40 kr

Sötsur chilisås

Hettan som finns i matadors såser är naturlig hetta som kommer från chilin som har blivit nermald och använd i tillverkningen av såsen, utan adderade chili extrakter. Denna chilisås är utmärkt att använda som den är eller genom att addera den till andra såser.

Finns i 250g förpackning.

40 kr

Sötsur chilisås med honung

Matadors sötsura chilisås med honung är utmärkt som dressing till mat och dess förberedelse. Lägg till lite vatten, blanda, och så har du en utmärkt kött marinad!

Finns i 250g förpackning.

40 kr

Sötsur chilisås gjord på grön chillipeppar

Det enkla receptet är anpassad till smaken av våra områden, huvudingrediensen är blandningen av grön chilipeppar som är odlad i Serbien och andelen grön chili är hela 55 procent. Denna sås är den ideala såsen för fisk och skaldjur, och används som den är eller i tillagning av sås till dem.

Finns i 250g förpackning.

40 kr

Sötsur chilisås med vitlök

Huvudingrediensen är en mix av chilipeppar odlade i Serbien, och andelen chilipaprika är hela 55 procent av produkten. Denna sås är en ideal sås som man kan ha direkt på maten eller som ingrediens av andra såser.

Finns i 250g förpackning.

40 kr

Grundläggande fakta om olivolja

Saker du bör veta om olivolja, inspirerat av Olive Oil Times Education Lab.

Extra jungfruolivolja (EVOO) är inget annat än ren juice pressad ur oliver – utan industriell bearbetning eller tillsatser. Smaken ska vara bitter, fruktig och pepprig – och helt fri från defekter.

Det finns hundratals olika olivsorter som används för att skapa oljor med unika smakprofiler, precis som olika druvsorter används för vin. En EVOO kan göras på bara en olivsort (monovariatel) eller vara en blandning av flera.

Extra jungfruolivolja är fullpackad med hälsosamma fenoler. Att ersätta bara två matskedar EVOO om dagen i stället för mindre nyttiga fetter har visat sig förbättra hälsan avsevärt.

Att producera högkvalitativ extra jungfruolivolja är en konst som kräver både precision och en hel del resurser. Genom att skörda oliver tidigare behålls fler näringsämnen och hållbarheten ökar, men skörden blir betydligt mindre än om man väntar tills oliverna är helt mogna, när de förlorat mycket av sina nyttigheter.