IncludingTax
Svenska

Tel: 0733-76 76 44

Sök
RSS

Blogg

BFS - mycket nytt och gott i Belgrad

Hejhopp!

 

...
Belgrade Food Show nästa!
Belgrade Food Show nästa!

Snart är det dags att åka ner till Belgrad för andra upplagan av Belgrad Food Show.

Albatryffel - äntligen tillbaka!
Albatryffel - äntligen tillbaka!

Vit vintertryffel, Albatryffel är tillbaka. Det verkar bli ett riktigt bra säsong nu vilket innebär relativt låga priser... För att vara albatryffel iaf ;)

Steka, grilla, röka... vi reder ut begreppen
Steka, grilla, röka... vi reder ut begreppen
Det är tämligen viktigt att skilja på begreppen fräsa, bryna,bränna... Gastronomiskt är det stor skillnad. Det slarvas ganska flitigt med användandet av dessa begrepp i receptsammanhang, vilket även gäller professionella kockar.