För alla tryffelälskare finns det en smak som står i en klass för sig: Tuber melanosporum, den svarta vintertryffeln, även känd som Périgordtryffel. Dess djupa, komplexa arom och kraftiga smak har gjort den till en ikon inom gastronomin och ett självklart val för stjärnkockar världen över.
Vi är stolta att nu kunna erbjuda en tartufata baserad på just denna ädla tryffel – och inte bara med en symbolisk mängd, utan hela 10% Tuber melanosporum. Det gör att smaken verkligen tar plats och ger en autentisk tryffelupplevelse, långt ifrån de vanliga produkter som oftast bygger på mycket mildare sommartryffel.
Vår tartufata produceras i Spanien av samma passionerade odlare och producenter som levererar färsk melanosporum till oss. Resultatet är en krämig, smakrik tryffelröra med tydlig karaktär och elegans. Perfekt till pasta, risotto, äggrätter eller som lyxigt pålägg på bröd – och ett enkelt sätt att ge vardagen en touch av haute cuisine.
Vill du verkligen känna skillnaden mellan vardag och fest, mellan vanlig sommartryffel och det allra bästa? Prova vår nya tartufata med Tuber melanosporum – och låt smaken tala för sig själv!