Tryffel | Balkan Excellence

Ajvar med Tryffel - 200g

En riktigt fin ajvar berikad med svart sommartryffel (Tuber Aestivum Vitt.). Används förslasvis med grillat kött, eller direkt på mackan med en skiva prosciutto.

145 kr

Skivad Svart Tryffel

Skivad svart sommartryffel (Tuber Aestivum Vitt.), fina ”Carpaccio” skivor i olivolja. Används på samma sätt som färsk tryffel. Några få skivor räcker för att ge maten den fantastiska tryffelsmaken.

Från 110 kr

Vit vintertryffel (Albatryffel)

Tuber magantum pico, även känd som Albatryffel, den dyraste och mest uppskattade svampen i världen.

38 kr

Tartufata är en lyxig sås gjord på noggrant utvalda svarta oliver och champinjoner, förädlad med vår svart tryffel (Tuber Aestivum) av högsta kvalitet. Tartufata är en utmärkt grund för tillagning av diverse såser.

Från 65 kr

Svart Tryffel Hel, konserverad

En perfekt ersättning för färsk tryffel, bevarad i sin egen juice.

Från 105 kr

Balsamvinäger med smak av vit tryffel

Lyxa till dina enkla maträtter med hjälp av lite tryffeldoftande balsamvinäger. Genom att kombinera en av de mest kända italienska ingredienserna med doften av vår finaste tryffel har vi skapat en produkt som förvandlar varje maträtt till en gastronomisk upplevelse. Passar riktigt bra till salladsdressing och marinader.

Från 65 kr

Choklad med tryffel

Mörk, vit och mjölkchoklad med tryffel - perfekt present för alla finsmakare och framförallt tryffelälskare. Kvalitetschoklad med svart tryffel.

135 kr

Tryffel och oliver

Upplev den magiska kombinationen av mediteranska smaker i ditt eget hem.

Från 75 kr

Havssalt med svart och vit tryffel

Berika din maträtt med tryffelsmak med bara en tesked salt. Det är perfekt som smaksättning för kött- och fiskrätter, eller till och med desserter.

Från 75 kr

Olivolja med svart och vit tryffel -Tryffelolja

Extra jungfru olivolja kombinerad med vita eller svarta tryfflar kommer att förfina varje maträtt och ge den mycket fylligare smak och doft. Utmärkt att ringla över risotto, svamprätter eller i pastasåsen innan servering.

Från 75 kr

Pålägg med Svart tryffel

Lyxig vegansk pålägg med torkad Svart tryffel (Tuber Aestivum Vitt.), kikärtor, kallpressad olivolja och himalayasalt.

110 kr