IncludingTax
English

Tel: 0733-76 76 44 - Fraktfritt över 600 kr

Search

Dalmatinsk Pečenica, skivad 200g

Manufacturer: Smjeli
SKU: 20110
69 kr

Dalmatinsk Pečenica är lufttorkad och kallrökt kotlettrad.

Köttet saltas eller behandlas i saltlake, och därefter kallröks och torkas i den välkända Bura-vinden. Texturen är fast, elastisk, kompakt och lätt att skiva. Aromen är typisk för lufttorkade produkter från Dalmatien: lätt rökig och något salt i smaken. Hela processen varar minst 45 dagar, från saltning till mognad.

När produkten är klar brukar den säljas hel, i skivor eller i bitar. Denna delikatess serveras också på många traditionella restauranger runt om i Kroatien och resten av Balkan. Färskbakat bröd och ost är nog det bästa sällskapet för pečenica.

Availability: In stock
+ -
Write your own review Close Review Form
*
*
Bad
Excellent
*
*
*
Customers who bought this item also bought

Dalmatinsk chark - mix 1kg

Ett paket med fem av våra bästa charkprodukter. Du får en 200g förpackning var av prosciutto, šokol, buđola, pancetta och pečenica. Alla är skivade och redo för nya kulinariska upplevelser.

345 kr

Sötsur chilisås med vitlök

Huvudingrediensen är en mix av chilipeppar odlade i Serbien, och andelen chilipaprika är hela 55 procent av produkten. Denna sås är en ideal sås som man kan ha direkt på maten eller som ingrediens av andra såser.

Finns i 250g förpackning.

40 kr

Supermix av Torkad Ekologisk Skogssvamp, 30g

En blandning av trattkantareller (Tubaeformis), svart trumpet-svamp, karljohan och kantareller (Cibarius), alla ekologiska. Alla dessa tillhör de mest smakrika och finaste ätliga vildsvamparna. De aromatiska svamparna i denna förpackning plockas för hand i Balkanskogar. När svamparna torkas minskar deras vikt med 8-10 gånger.

Netto: 30g

59 kr

Torkad Ekologisk Rund toppmurkla, 20g

Toppmurklans intensiva smak och unika form gör den till en gourmetfavorit. Den är känd för att växa i symbios med tallar och granar och är därför full av skogsmagi. Till skillnad från stenmurklan är toppmurklan helt giftfri och kan tillagas utan förvällning.
Smaken ändras till det bättre om svampen torkas före tillagningen, och det har vi ordnat för dig.

Netto: 20g

159 kr