Recept man använt från hundra år bak i tiden och mjölk av högsta kvalitet har gjort Puda Sir experter på att ta det bästa från naturen och göra det till guld. I deras mejeri gör de om komjölk, getmjölk och fårmjölk från lokala gårdar i området Livno och tomislavgrad som jobbar med traditionell djurhållning och håller deras djur ute i det fria när vädret är fint under våren, sommaren och hösten medans på vintern är de innomhus.